Tradizione
Veggy
Contemporanee
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Innovazione e gusto con ingredienti di prima qualità .
Tasca di focaccia con prosciutto crudo di Parma 18 mesi, stracciatella, pomodori secchi in olio, basilico, olive taggiasche, rosmarino e olio EVO (1-8-9)
Salsa di pomodoro datterino, pomodori datterini gialli confit, mozzarella di bufala casertana D.O.P., emulsione di basilico fresco e olio EVO (1-8)
Mozzarella fior di latte artigianale, crema al tartufo, mozzarella di bufala casertana D.O.P., mortadella di Bologna I.G.P. e granella di pistacchi (1-8-9)
Salsa di pomodoro datterino, olive taggiasche, pomodori datterini gialli confit, stracciatella, filetti di alici, origano e prezzemolo fresco (1-4-8)
Salsa di pomodoro datterino, dadolata di melanzane, mozzarella di bufala casertana D.O.P., pomodorini datterini gialli e ciliegino rossi, Parmigiano Reggiano D.O.P. 18 mesi e basilico fresco (1-6-8)
Mozzarella fior di latte artigianale, patate pasta gialla cotte a legna, guanciale croccante, cipolla rossa di Tropea caramellata, salsa Worchestershire e pepe nero (1-8-10)
Mozzarella fior di latte artigianale, pere caramellate, speck croccante, gorgonzola piccante stagionato D.O.P., peperoncino fresco e polvere di cacao amaro (1-8)
Mozzarella fior di latte artigianale, crocchetta di Patate, guanciale croccante, provola affumicata, pecorino romano, rosmarino, peperoncino e Olio EVO aromatizzato all’aglio (1-8)
Focaccia ripiena di Mortadella di Bologna IGP, Mozzarella di Bufala casertana DOP, Parmigiano Reggiano DOP e Glassa di Aceto Balsamico di Modena IGP (1-4-8)
Mozzarella fior di latte artigianale, julienne di pomodori secchi in olio evo, pomodorini datterini gialli confit, stracciatella, olive taggiasche e basilico fresco
