Tasca di focaccia con prosciutto crudo di Parma 18 mesi, stracciatella, pomodori secchi in olio, basilico, olive taggiasche, rosmarino e olio EVO (1-8-9)
10,50 €
la nostra funghi con carciofo alla brace, olive taggiasche, tuorlo d’uovo pastorizzato alla Bismarck e prosciutto crudo di Parma D.O.P. 18 mesi (1-3-8)
Salsa di pomodoro datterino, pomodorini ciliegino rossi confit, emulsione al basilico, mozzarella vegan e basilico fresco (1)
La nostra diavola, con provala affumicata, olive taggiasche e filetti di peperoni in olio e prezzemolo fresco. (1-4-8)
Mozzarella fior di latte artigianale, bresaola, rucola fresca e Parmigiano Reggiano D.O.P. 18 mesi (1-3-8)
Mozzarella fior di latte artigianale, crema di tuorlo d’uovo pastorizzato, crumble di guanciale croccante, pecorino Romano e pepe nero. (1-3-8)




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