Supplì al Pomodoro
Risotto al pomodoro semplice “Azienda La Torrente”, con soffritto.
- Serving size: 190 kg
1,50 €
Risotto al pomodoro semplice “Azienda La Torrente”, con soffritto.
1,50 €
Purea di patate, Parmigiano Reggiano D.O.P. 24 mesi, burro salato, prezzemolo, noce moscata e cuore di fior di latte.
Risotto mantecato all’onda al ragù di manzo scelto “Azienda Agricola Belladonna”, Parmiggiano Reggiano D.O.P. 24 mesi con cuore di fior di latte.
Fiore di zucca fresco in pastella con cuore di provolone affumicato e prosciutto di Praga fumè.
Fiore di zucca fresco in pastella con cuore di fior di latte e battuto di alici.