Tradizione
Veggy
Contemporanee
PremiereVegetariano
Mozzarella fior di latte artigianale, pomodorini datterini gialli e ciliegino rossi, mozzarella di bufala casertana D.O.P., olio EVO e basilico fresco (1-8)
Mozzarella fior di latte artigianale, patate pasta gialla cotte a legna al profumo di rosmarino, funghi porcini trifolati, Parmigiano Reggiano DOP 18 mesi, pepe nero e prezzemolo fresco
Salsa di pomodoro datterino, mozzarella di bufala casertana D.O.P., Parmigiano Reggiano D.O.P. 18 mesi, olio EVO e basilico fresco (1-8)
Salsa di pomodoro datterino, pomodori datterini gialli confit, mozzarella di bufala casertana D.O.P., emulsione di basilico fresco e olio EVO (1-8)
Mozzarella fior di latte artigianale, radicchio rosso di Chioggia I.G.P., melanzane, zucchine, pomodorini ciliegino e patate pasta gialla cotte a legna al profumo di rosmarino (1-8)
Salsa di pomodoro datterino, dadolata di melanzane, mozzarella di bufala casertana D.O.P., pomodorini datterini gialli e ciliegino rossi, Parmigiano Reggiano D.O.P. 18 mesi e basilico fresco (1-6-8)
Mozzarella fior di latte artigianale, julienne di pomodori secchi in olio evo, pomodorini datterini gialli confit, stracciatella, olive taggiasche e basilico fresco
Mozzarella fior di latte artigianale, radicchio rosso di Chioggia I.G.P., gorgonzola piccante stagionato D.O.P. (1-8-9)
Salsa di pomodoro datterino, dadolata di melanzane, patate pasta gialla cotte a legna al profumo di rosmarino, olive taggiasche, peperoncino, cipolla rossa di Tropea caramellata e basilico fresco (1-9)
Salsa di pomodoro datterino, mozzarella fior di latte artigianale, basilico fresco e olio EVO (1-8)
Salsa di pomodoro datterino, pomodorini ciliegino rossi confit, emulsione al basilico, mozzarella vegan e basilico fresco (1)
