Tradizione
Veggy
Contemporanee
PremierePizza
Panifichiamo solamente con farine ottenute da grani 100% italiani del Molino Paolo Mariani un eccellenza a livello nazionale. Il nostro impasto deriva da una miscela tra farine di grano tenero e duro con l’aggiunta di farina integrale.
La nostra margherita, guanciale croccante, pomodorini datterini gialli e ciliegino rossi, pecorino romano e pepe nero (1-8)
Mozzarella fior di latte artigianale, funghi champignon, salsiccia di Norcia e prezzemolo fresco (1-8)
Mozzarella fior di latte artigianale, bresaola, rucola fresca e Parmigiano Reggiano D.O.P. 18 mesi (1-3-8)
Mozzarella fior di latte artigianale, pomodorini datterini gialli e ciliegino rossi, mozzarella di bufala casertana D.O.P., olio EVO e basilico fresco (1-8)
Mozzarella fior di latte artgianale, provola affumicata, prosciutto cotto Praga, rosmarino, olio EVO e Parmigiano Reggiano D.O.P. 18 mesi (1-8)
la nostra funghi con carciofo alla brace, olive taggiasche, tuorlo d’uovo pastorizzato alla Bismarck e prosciutto crudo di Parma D.O.P. 18 mesi (1-3-8)
Mozzarella fior di latte artigianale, crema di tuorlo d’uovo pastorizzato, crumble di guanciale croccante, pecorino Romano e pepe nero. (1-3-8)
Tasca di focaccia con prosciutto crudo di Parma 18 mesi, stracciatella, pomodori secchi in olio, basilico, olive taggiasche, rosmarino e olio EVO (1-8-9)
Mozzarella fior di latte artigianale,, fiori di zucca, zucchine alla julienne e filetti di alici (1-8)
Mozzarella fior di latte artigianale, pecorino romano, guanciale croccante, Carciofo alla romana, pecorino romano e pepe nero (1-8)
