Tradizione
Veggy
Contemporanee
PremierePizza
Panifichiamo solamente con farine ottenute da grani 100% italiani del Molino Paolo Mariani un eccellenza a livello nazionale. Il nostro impasto deriva da una miscela tra farine di grano tenero e duro con l’aggiunta di farina integrale.
Mozzarella fior di latte artigianale, patate pasta gialla cotte a legna al profumo di rosmarino, funghi porcini trifolati, Parmigiano Reggiano DOP 18 mesi, pepe nero e prezzemolo fresco
Salsa di pomodorini datterini, mozzarella di bufala casertana D.O.P., olio EVO e basilico fresco (1-8)
Salsa di pomodoro datterino, mozzarella di bufala casertana D.O.P., Parmigiano Reggiano D.O.P. 18 mesi, olio EVO e basilico fresco (1-8)
Salsa di pomodoro datterino, pomodori datterini gialli confit, mozzarella di bufala casertana D.O.P., emulsione di basilico fresco e olio EVO (1-8)
La nostra focaccia con mozzarella di bufala casertana D.O.P., prosciutto crudo di Parma D.O.P. 18 mesi, pomodorini datterini gialli, rucola e ciliegino rossi (1-8)
Mozzarella fior di latte artigianale, crema al tartufo, mozzarella di bufala casertana D.O.P., mortadella di Bologna I.G.P. e granella di pistacchi (1-8-9)
Salsa di pomodoro datterino, olive taggiasche, pomodori datterini gialli confit, stracciatella, filetti di alici, origano e prezzemolo fresco (1-4-8)
Mozzarella fior di latte artigianale, radicchio rosso di Chioggia I.G.P., melanzane, zucchine, pomodorini ciliegino e patate pasta gialla cotte a legna al profumo di rosmarino (1-8)
Salsa di pomodoro datterino, dadolata di melanzane, mozzarella di bufala casertana D.O.P., pomodorini datterini gialli e ciliegino rossi, Parmigiano Reggiano D.O.P. 18 mesi e basilico fresco (1-6-8)
Mozzarella fior di latte artigianale, patate pasta gialla cotte a legna, guanciale croccante, cipolla rossa di Tropea caramellata, salsa Worchestershire e pepe nero (1-8-10)
Mozzarella fior di latte artigianale, patate pasta gialla cotte a legna al profumo di rosmarino e prosciutto cotto Praga
