Risotto al pomodoro semplice “Azienda La Torrente”, con soffritto e ‘Nduja piccante calabra.
Patate, parmigiano, burro, prezzemolo, pepe nero, noce moscata con cuore di mozzarella fior di latte
fiore di zucca fresco in pastella con cuore di mozzarella fiordilatte e battuto di Alici
Arancino di riso cacio e pepe con cuore di mozzarella fior di latte e pecorino romano




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